OSC - Chou Frisé

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Dwarf Curled Scotch

Graines de chou frisé écossais nain 1700 Heirloom Vegetable. Le nain Scotch Kale est une variété exceptionnellement rustique et plus courte avec une croissance compacte - une bonne sélection pour les sites venteux. Les feuilles ont une côte blanche et sont légèrement bouclées. Une plante d'apparence saine, de croissance robuste et nutritive au goût doux. Remarqué pour la première fois au début des années 1860.

Lacinato

Lacinato Kale Seeds 1702 Heirloom Vegetable. Un chou frisé d'aspect plutôt primitif avec des feuilles bleu-vert ondulées en forme de sangle de 7,5 cm (3 ") de large par 25 cm (10") de long. Les plantes peuvent atteindre 1 m (39 ″) de hauteur. Les jeunes pousses peuvent être récoltées à partir de 30 jours après la plantation avec des feuilles savoyardées en pleine taille prenant jusqu'à 60 jours. Souvent connu sous le nom de Dinosaur Kale, Lacinato existe depuis au moins 1800.

Red Russian

Red Russian Kale Seeds 1703 Heirloom Vegetable. Red Russian produit beaucoup de feuilles plates, gris-vert avec une tige centrale rouge-violet. La couleur rouge s'intensifie à mesure que les températures diminuent à l'automne. Les feuilles virent au vert foncé riche une fois cuites. Texture tendre douce au braisage ou pour les salades. Le chou frisé rouge est riche en vitamines et très résistant à l'hiver. Cette variété de chou est arrivée au Canada vers 1885.


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