CAROTTE - MELLOW YELLOW

Carotte ‘Mellow Yellow’

Nom botanique : Daucus carota ‘Mellow Yellow’
Nom commun : Carotte jaune ‘Mellow Yellow’

La carotte ‘Mellow Yellow’ est une variété ancienne et savoureuse, qui se distingue par sa couleur jaune vif et sa chair douce et sucrée. Elle apporte une touche de couleur et de douceur aux plats crus ou cuits, et convient parfaitement aux salades, soupes et jus.

Facile à cultiver, cette carotte préfère un sol léger, profond et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée.

Caractéristiques

• Type : Légume racine annuel

• Hauteur : Environ 15 à 20 cm (longueur de la racine)

• Feuillage : Caduc, vert clair

• Floraison : Rare en culture potagère

• Exposition : Plein soleil

• Rusticité : Bonne (jusqu’à -5 °C)

Entretien

• Sol : Léger, profond, bien drainé

• Arrosage : Régulier, éviter le dessèchement

• Tuteurage : Non nécessaire

• Culture : Potager, jardinières profondes

• Taille : Éclaircir les plants après levée pour favoriser le développement

Atouts

• Couleur jaune lumineuse et originale

• Saveur douce, sucrée et fine

• Facile à cultiver, même pour débutants

• Parfaite pour salades, jus et cuisson

• Apporte diversité et esthétique au potager