Découvrez les semences de fines herbes dédiées au basilic cannelle, une variété aromatique qui apporte une touche d’épice douce à vos plats. Parfait pour les gourmets et les gourmands du jardin, ce basilic se cultive facilement même en espace réduit et offre des feuilles fraîches et parfumées à portée de main tout l’été.

Arôme et usages gourmands

Le basilic cannelle délivre un parfum unique, rappelant la cannelle et une légère touche anisée. Ses feuilles fraîches subliment tomates, mozzarella, pizzas et sauces, tout en apportant une note surprenante à des plats sucrés-salés comme les salades de fraises. Utilisez-le en fin de cuisson ou en infusion légère pour révéler pleinement son parfum.

Caractéristiques et culture faciles

• Semis et germination: semez légèrement en pleine terre ou en pots/ jardinières, 0,5 cm de profondeur; germination en 7 à 14 jours à 20–25°C.
• Espacement: laissez 20–25 cm entre les plants pour une pousse généreuse et une récolte régulière.
• Sol et exposition: sol léger et bien drainé, exposition plein soleil ou soleil partiel, idéal dans un bac ou jardinière.
• Arrosage et entretien: arrosez régulièrement sans saturer le substrat; pincez les tiges pour favoriser une ramification dense et des feuilles abondantes.
• Récolte: commencez à couper les feuilles environ 4 à 6 semaines après le semis, puis récoltes successives toutes les semaines ou toutes les deux semaines.
• Conservation: feuilles fraîches se gardent au réfrigérateur une journée; pour prolonger l’arôme, séchez-les légèrement ou congelez-les rapidement.

Idées pratiques et recettes rapides

Intégrez-le facilement à votre cuisine:

• Salade tomate-mozzarella avec feuilles de basilic cannelle finement ciselées.
• Pesto maison légèrement épicé, à base de basilic cannelle, noix ou pignons et parmesan.
• Sauce tomate express parfumée, agrémentée de quelques feuilles fraîches juste avant de servir.
• Infusion estivale rafraîchissante: feuilles fraîches infusées dans de l’eau froide avec un soupçon de citron.

Qui peut en bénéficier?

Parfait pour les jardiniers urbains, les cuisiniers amateurs et ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs. Que vous cultiviez sur balcon, en pot ou dans un petitparterre, ce sachet de semences fines herbes vous permet d’ajouter facilement le basilic cannelle à votre palette aromatique.