Découvrez les SEMENCES DE LEGUMES - BIO - BETTERAVE - CHIOGGIA, une variété emblématique pour un potager coloré et généreux. La betterave Chioggia se distingue par sa chair rayée, alternant des anneaux roses et blancs, qui apporte une touche ludique et gourmande à vos plats, tout en offrant une douceur naturelle qui se révèle aussi bien crue que cuite.

Pourquoi choisir cette CHIOGGIA biologique

• Variété Chioggia authentique avec une chair rayée remarquable, idéale pour les salades, les jus ou les plats mijotés.
• Biologique: semences issues de l’agriculture biologique, cultivées sans traitements chimiques, pour une culture respectueuse de l’environnement et une collecte sans residues indésirables.
• Adaptée au potager domestique et même au jardin sur balcon grâce à sa tolérance à des espaces moyens et à une culture en sol profond et bien amendé.
• Profil culinaire polyvalent: délicieuse râpée en carpaccio, râpée en salades colorées, rôtie au four ou conservée en bocaux pour l’hiver.

Conseils pratiques pour une récolte réussie

• Semez 1 à 2 cm de profondeur, en lignes espacées d’environ 25 cm et laissez 8 à 10 cm entre chaque plant pour permettre un développement optimal des racines.
• Choisissez une période de semis au début du printemps lorsque le sol est praticable et que les gelées ne menacent plus; la Chioggia apprécie les climats tempérés et un sol riche, frais et bien drainé.
• Germine en 7 à 14 jours selon la température; arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide sans être détrempé.
• Éclaircissez si nécessaire pour éviter un écrasement des racines et favoriser des betteraves bien rondes et croquantes.
• Récolte environ 55 à 70 jours après le semis, lorsque les racines atteignent la taille souhaitée et que les feuilles restent vigoureuses.

Utilisations culinaires et idées pratiques

• En salade: tranchez finement les betteraves Chioggia pour un effet visuel spectaculaire et une douceur naturelle qui relève les crudités.
• En plats cuits: rôties au four avec une touche d’huile d’olive, ail et romarin, ou braisées lentement pour intensifier leur couleur et leur saveur.
• Conserves et bocaux: parfaite pour des marinades couleur et nutrition, prête à ajouter une touche pigmentée tout au long de l’année.
• Associations suggérées: agrumes, fromage de chèvre, noix, vinaigre balsamique et herbes fraîches pour des accords équilibrés et diététiques.

Idéal pour qui et pourquoi

Ce lot de semences BIO BETTERAVE CHIOGGIA est pensé pour les jardiniers passionnés qui veulent unir plaisir visuel, goût doux et culture responsable. Il convient aux débutants comme aux gourmets cherchant une variété facile à cultiver, qui apporte une couleur spectaculaire et des options culinaires variées, du jardin à l’assiette.

Conditions de conservation et conseils supplémentaires

Conservez les sachets dans un endroit frais et sec pour préserver la viabilité des graines. Après ouverture, privilégiez une utilisation rapide des semences pour garantir une germination optimale lors des prochains semis. Pour prolonger le plaisir, stockez les betteraves récoltées dans un endroit frais et sombre, ou utilisez-les rapidement pour conserver leur croquant et leur couleur vive.