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De  culture facile, la bourrache se ressème souvent d’elle-même. En cuisine, les feuilles et les tiges charnues au goût de concombre peuvent être ajoutées aux salades, ou être cuits comme...
Cette plante vivace rustique à feuillage persistant se couvre de fleurs mauves en été. Couramment utilisé, ses fines feuilles vertes aromatisent les ragoûts, les salades, les sauces et plus encore....
La sauge est un sous-arbrisseau à feuilles persistantes d’environ 65 cm de hauteur. Les longues feuilles ovales et veloutées gris vert ont un goût camphré légèrement amer. La sauge doit...
Cette herbe fine facile à cultiver est délicieuse crue ou cuite. Ses nombreuses feuilles creuses forment un tube vert légèrement bleuté dont la saveur est à mi-chemin entre l’ail et...
Le basilic est une plante subtropicale cultivée comme une annuelle dans les climats tempérés. Cette sélection est prisée pour ses belles grandes feuilles vertes et lustrées à l’arôme pénétrant et...
L’aneth est une plante annuelle qui tolère le froid et qui atteint 60 à 90 cm de haut. Ses feuilles en aiguilles bleu vert sont aromatiques et ressemblent beaucoup à...
Connue pour avoir été un ingrédient clé de la fabrication d’un alcool culte pour toute une génération de poètes français, l’absinthe, aussi appelée la « fée verte », est aussi utilisée depuis...
Comme son nom l’indique, cette espèce de basilic pousse naturellement en Asie du Sud-Est. Il se distingue par des feuilles allongées et pointues, vert moyen, portées par des tiges rouge...
Le persil frisé est l’une des fines herbes les plus employées comme garniture ornementale. Le plant érigé est vigoureux et résiste bien au froid. Le persil frisé se conserve bien...
Connue également sous le nom de persil chinois, la coriandre est une annuelle résistante au froid à croissance très rapide qui atteint environ 45 cm de hauteur. Elle préfère les...
Rue officinale (Ruta graveolens) La rue officinale, aussi appelée simplement rue, est une plante vivace aromatique et ornementale au feuillage bleu-vert finement découpé. Anciennement utilisée en herboristerie et comme plante...
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Menthe mojito (Mentha × villosa) La menthe mojito, aussi appelée menthe cubaine, est la variété traditionnelle utilisée pour préparer le célèbre cocktail mojito. Elle se distingue par ses feuilles vert...
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Géranium Citrosa (Pelargonium × citrosum) Le géranium Citrosa, aussi appelé géranium anti-moustique, est une plante ornementale parfumée réputée pour dégager une forte odeur citronnée qui contribue à repousser les moustiques....
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Eucalyptus citronné (Corymbia citriodora) L’eucalyptus citronné est un arbre tropical aromatique réputé pour son feuillage au parfum citronné puissant, très apprécié en jardinage, en herboristerie et comme répulsif naturel contre...
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Sauge (Salvia officinalis) La sauge est une plante vivace aromatique au feuillage gris-vert velouté et très parfumé. Reconnue autant pour ses usages culinaires que médicinaux, elle est facile à cultiver...
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Romarin (Salvia rosmarinus) Le romarin est un arbuste vivace méditerranéen au feuillage persistant et très aromatique. Apprécié autant pour ses qualités culinaires que pour son effet décoratif au jardin, il...
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Persil italien (Petroselinum crispum var. neapolitanum) Le persil italien, aussi appelé persil plat, est une variété aromatique très populaire en cuisine. Son feuillage large, vert foncé et plat, offre une...
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Persil frisé (Petroselinum crispum var. crispum) Le persil frisé est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle, prisée pour son feuillage décoratif, dense et très aromatique. Facile à cultiver, il est...
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Menthe verte (Mentha spicata) La menthe verte est l’une des variétés de menthe les plus populaires, reconnue pour son arôme doux, frais et rafraîchissant. Facile à cultiver et très vigoureuse,...
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Ciboulette (Allium schoenoprasum) La ciboulette est une plante vivace aromatique de la famille des alliacées, cultivée pour ses feuilles creuses et fines au goût délicat d'oignon. Facile à cultiver, elle...
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Basilic à petites feuilles (Ocimum basilicum var. minimum) Le basilic à petites feuilles, aussi appelé basilic grec, est une variété compacte et très parfumée. Il forme un petit buisson dense...
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Origan 'Hot & Spicy' (Origanum vulgare 'Hot & Spicy') L’origan 'Hot & Spicy' est une variété vivace robuste à la saveur particulièrement puissante, piquante et poivrée. Plus intense que l’origan...
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Menthe marocaine (Mentha spicata var. crispa) La menthe marocaine est une variété de menthe verte très aromatique, connue pour ses feuilles gaufrées, vert vif et sa saveur douce et rafraîchissante....
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Le basilic à grandes feuilles (Ocimum basilicum), également connu sous le nom de basilic italien ou basilic de Gênes, est une variété annuelle très prisée pour ses larges feuilles vert...
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