CAROTTE - LITTLE FINGER

Carotte ‘Little Finger’

Nom botanique : Daucus carota subsp. sativus ‘Little Finger’
Nom commun : Carotte miniature ‘Little Finger’

La carotte ‘Little Finger’ est une variété ancienne à racines courtes, cylindriques et très tendres. De petite taille (7 à 10 cm), elle est idéale pour les jardins urbains, la culture en pot ou en jardinière. Sa chair orange vif est douce, sucrée et croquante, parfaite à consommer crue, entière, en snack ou cuite.

Cette carotte est particulièrement adaptée aux semis denses et aux récoltes rapides.

Caractéristiques

• Type : Légume racine annuel

• Longueur des racines : 7 à 10 cm

• Feuillage : Caduc, fin, vert clair

• Floraison : Rare en culture potagère (bisannuelle)

• Exposition : Plein soleil

• Rusticité : Bonne (jusqu’à -5 °C)

Entretien

• Sol : Léger, meuble, bien drainé

• Arrosage : Régulier pour éviter les racines fendues

• Tuteurage : Inutile

• Culture : En pleine terre ou en jardinières profondes

• Taille : Éclaircir les semis pour favoriser le bon développement

Atouts

• Petite taille parfaite pour pots et petits espaces

• Saveur douce, très sucrée et texture tendre

• Récolte rapide (50 à 60 jours après semis)

• Idéale pour les enfants ou en en-cas sain

• Convient à la culture en toute saison (hors gel)