TOMATE ITALIENNE - ROMA

Tomate italienne ‘Roma’ (Solanum lycopersicum ‘Roma’)

La tomate ‘Roma’ est une variété italienne classique, réputée pour ses fruits allongés, charnus et peu juteux, parfaits pour les sauces, coulis, conserves et plats mijotés. Sa chair dense, au goût doux et équilibré, en fait un choix de prédilection pour la cuisine maison.

Facile à cultiver et peu exigeante, la tomate ‘Roma’ produit généreusement tout au long de l’été, aussi bien en pleine terre qu’en grand pot. Sa croissance déterminée (buissonnante) facilite la gestion de la plante, sans besoin de taille complexe.

Points forts :

• Parfaite pour sauces, coulis et conserves

• Chair dense, peu de graines, excellente tenue à la cuisson

• Production généreuse et concentrée

• Variété rustique et facile à cultiver

• Bonne conservation après récolte

Caractéristiques :

• Type : Légume-fruit annuel

• Nom botanique : Solanum lycopersicum ‘Roma’

• Port : Déterminé (buissonnant – croissance limitée)

• Hauteur : 60 à 90 cm

• Largeur : 40 à 60 cm

• Couleur des fruits : Rouge profond

• Forme des fruits : Allongée, ovale

• Saveur : Douce, peu acide, chair ferme

• Récolte : Été à début d’automne (environ 75 à 80 jours après plantation)

• Exposition : Plein soleil

• Rusticité : Non rustique – culture annuelle

Conseils de culture :

• Sol : Riche, meuble et bien drainé

• Arrosage : Régulier, sans mouiller le feuillage

• Plantation : Après les dernières gelées, au printemps

• Tuteurage : Recommandé pour soutenir les fruits

• Taille : Non obligatoire, mais peut être aérée pour favoriser la circulation de l’air

• Fertilisation : Engrais potager ou spécial tomate, toutes les 2-3 semaines