Circulaire Botanix : 8 au 14 mai 2025 Circulaire

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Variété italienne ancienne introduite en 1890. Légume vert bleuté qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l’automne. Tête centrale non uniforme se ramifiant en multiples pousses, ce qui...
En croisant le brocoli ‘Green Goliath’ et deux variétés de chou frisé, l’hybrideur Frank Morton a obtenu une variété unique par sa couleur, sa texture et sa saveur! Franchement délicieuses,...
La camomille allemande est une petite plante aromatique à tiges érigées garnies de feuillage délicat. Ses fleurs en forme de petites marguerites blanches à cœur jaune s’épanouissent en été et...
La racine fortement élargie au collet de cette variété douce et tendre en fait une carotte facile à tirer de terre. Cette variété très vigoureuse produit des racines remarquablement uniformes...
Les Français ont introduit cette variété du patrimoine aux États-Unis vers la fin du 19e siècle où elle a été utilisée pendant plusieurs années comme la carotte standard dans l’industrie...
Cette carotte cylindrique qui se démarque par sa chair très douce et croquante, d’une belle couleur orange même lorsqu’elle est très jeune. Cette variété aux grandes qualités de conservation est...
Cette belle racine jaune soleil au goût riche et parfumé se conserve très bien et contraste joliment avec les carottes orange ou blanches. De croissance vigoureuse, les racines atteignent sans...
Peu importe que vous voyiez ou non la vie en rose, vous adorerez ce céleri à belles tiges colorées rose vif ! En plus de sa teinte attrayante, ce céleri asiatique...
Le céleri D’Elne est un trésor du terroir français, parfaitement adapté au climat québécois grâce à sa robustesse et sa vigueur. D’une hauteur moyenne de 45 cm, cette variété présente...
Ce céleri possède le meilleur de ses deux parents, soit les belles tiges rouges du ‘Giant Red’ ainsi que l’adaptabilité et la résistance du céleri vert ‘Ventura’. On le cultive...
Très prisé des Européens, le cerfeuil des jardins est une plante bisannuelle jusqu’en zone 3. Elle se distingue par des feuilles très découpées vert clair au délicieux goût anisé qui...
Cette plante vivace non rustique atteint un mètre de haut. Elle produit des fruits sphériques de 2,5 cm de diamètre qu’on déguste seulement à maturité, c’est-à-dire quand ils sont orange...
Les petits fruits dorés, savoureux et sucrés se mangent frais ou se transforment en une confiture exquise. Facile à cultiver. La récolte se fait lorsque l’enveloppe du fruit sèche et...
Ce légume d’origine asiatique forme un pied rappelant le céleri et se distingue par ses belles tiges blanches se terminant en un large limbe vert foncé. Les tiges possèdent une...
Ce petit pak-choï ne donne pas sa place quand il s’agit de saveur ! Ses courtes, mais larges tiges blanches se terminent par un limbe spatulé vert foncé. La texture tendre...
Ce légume-feuille asiatique gagne en popularité sur les marchés nord-américains. Et pour cause ! Ses jeunes pousses tendres de saveur douce donnent une texture intéressante aux salades et aux soupes (ajoutées...
Ce chou à pomme pointue est unique en son genre ! Originaire d’Europe, il séduit par sa belle apparence et sa chair très sucrée de saveur délicate. Cette variété semi-tardive se...
Les Jardins de l’écoumène offrent avec fierté de belles semences de choux-raves en mélange produites dans ses jardins ! Dans les régions froides comme celle de Saint-Damien, la récolte de semences...
Les feuilles dressées de ce chou très ancien appelé chou dinosaure sont d’un vert bleu très foncé. Leur riche saveur fait le bonheur des gourmets alors qu’elles sont légèrement cuites....
Le feuillage de ce délicieux chou marie la forme large et frisée des feuilles de la sélection ‘Siberian’ à la couleur de celles du ‘Red Russian’. La saveur franche des...
La ciboulette chinoise est une plante bulbeuse vivace en zone 3 qui mesure jusqu’à 75 cm de haut. Ses feuilles vert pâle, étroites et presque plates aromatisent et décorent les salades de crudités,...
Cette herbe fine facile à cultiver est délicieuse crue ou cuite. Ses nombreuses feuilles creuses forment un tube vert légèrement bleuté dont la saveur est à mi-chemin entre l’ail et...
Cette variété de citrouille du patrimoine aurait, semble-t-il, poussé au nord-est du continent américain sur les territoires des Premières nations. Elle a fort probablement poussé au Québec étant donné la...
En raison de sa précocité (80-90 jours) et de son port buissonnant, cette variété est particulièrement intéressante pour les petits jardins et pour la culture en large contenant. Les plants...
Les enfants adorent ces petits concombres jaunes en forme de citron qui sont à leur summum lorsque les fruits commencent à se teinter de jaune. “Citron” a déjà été très...
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