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La poudre de cari jamaïcain (ou cari des Antilles) est un mélange d'épices savoureux qui reflète la riche tradition culinaire des îles des Caraïbes. Parmi les ingrédients courants entrant dans...
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Le poivre de Cayenne est issu de piments de Cayenne séchés et moulus. Reconnu pour son piquant intense et sa couleur rouge vif, il apporte une touche épicée à de...
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Les feuilles de combava sont des feuilles vert foncé et brillantes provenant du combavier, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Reconnues pour leur parfum et leur saveur d'agrumes, elles apportent...
Les flocons de piment coréens sont (évidemment) couramment utilisés dans des plats coréens tels que le kimchi jjigae ou le soondubu ; toutefois, ils peuvent également servir à préparer des...
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La badiane (ou anis étoilé) est reconnue pour sa forme unique en étoile et sa saveur caractéristique. Elle provient du fruit d'un arbre récolté en automne au Vietnam. C'est à...
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La poudre d'oignon est obtenue à partir d'oignons déshydratés récoltés durant leur première saison de culture. Elle est couramment utilisée pour enrichir la saveur des plats, notamment les ragoûts, les...
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La poudre de curry Madras « Hot » (forte) est un délicieux mélange d'épices composé notamment de coriandre, curcuma, ail, piment, sel marin, gingembre, cumin, fenugrec, poivre noir, céleri et...
$6.00
La poudre d'ail est obtenue à partir de gousses d'ail déshydratées finement broyées. C'est un ingrédient de base présent dans les cuisines du monde entier, utilisé dans une multitude de...
La poudre de curry malaisienne est un mélange d'épices qui met davantage l'accent sur la coriandre que les autres poudres de curry. Elle développe des notes à la fois citronnées...
$7.00
Le MSG (AJINOMOTO) est un exhausteur de goût populaire et la forme la plus pure d'umami. Le MSG est couramment utilisé dans les sauces, les bouillons, les soupes et bien...
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Le paprika espagnol est élaboré à partir de piments fumés, conférant une saveur fumée et profonde à vos plats. Notre paprika est certifié d'origine espagnole et se distingue par une...
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Le paprika fumé est élaboré à partir de piments fumés et moulus. Les piments entiers sont séchés, fumés au bois, puis réduits en poudre pour obtenir cette saveur fumée authentique....
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Les gousses de cardamome offrent une saveur aromatique aux subtiles notes d'agrumes et de fleurs. Les gousses entières d'un vert moyen présentent un équilibre idéal entre taille et intensité aromatique....
KIT REPAS POUR POULET AU BEURRE
Tout ce qu'il vous faut pour préparer le plat à l'origine de tout : mon authentique Butter Chicken. Le kit comprend : Poudre de piment du CachemireGaram masalaNoix de cajou...
KIT REPAS DE CURRY DE BŒUF MALAISIEN
Tout ce qu'il vous faut pour préparer l'un des plats préférés de ma famille : le curry de bœuf malaisien. J'adore le cuisiner, que ce soit sur la cuisinière ou...
$5.00
Les bâtons de cannelle sont issus de l'écorce interne du *Cinnamomum*. Nos bâtons de cannelle sont d'une qualité exceptionnelle, affichant une teneur en huile supérieure à 4 %. Nous atteignons...
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Les graines de fenouil proviennent de la plante *Foeniculum vulgare*. Elles offrent une saveur douce et aromatique qui se prête aussi bien aux plats sucrés qu'aux plats salés. Nos graines...
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Le garam masala est couramment utilisé dans la cuisine indienne, apportant profondeur, chaleur et complexité aux plats. Notre garam masala est assemblé au Canada à partir d'ingrédients de première qualité,...
La poudre de piment du Cachemire provient de piments cultivés dans les vallées verdoyantes de la région indienne du Cachemire. Ils sont réputés pour leur couleur rouge éclatante, leur piquant...
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Le poivre du Sichuan est issu des enveloppes séchées des baies du frêne épineux de Chine. Il se caractérise par des arômes parfumés et citronnés ainsi qu'une saveur piquante ;...
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Le curcuma est obtenu en broyant des racines séchées à l'aide d'équipements spécialisés pour obtenir une mouture ultra-fine. Notre curcuma est issu de l'agriculture biologique et provient d'Inde ; il...
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La poudre de cannelle est issue de l'écorce interne du cannelier (*Cinnamomum*). Elle offre une saveur douce et chaleureuse aux notes épicées, idéale pour enrichir en arômes et en profondeur...
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Le Kasoori Methi est issu de feuilles de fenugrec séchées. Un procédé de séchage spécifique est utilisé pour préserver leur couleur verte. Cette épice est l'ingrédient secret de nombreux plats...
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Les feuilles de laurier harmonisent toutes les saveurs d'un plat. Il s'agit de feuilles aromatiques, récoltées à la main et séchées naturellement. Elles sont couramment utilisées dans les soupes à...
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La poudre de gingembre est obtenue en broyant finement de la racine de gingembre séchée naturellement au soleil. Notre gingembre moulu possède une teneur élevée en huiles essentielles, ce qui...
