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Le plant très vigoureux, bien adapté aux climats froids et humides, produit entre 4 et 7 fruits en forme de bouteille. Chacun pèse entre 1 et 1,5 kg et présente...
Cette très ancienne variété a été introduite aux É-U en 1894 par le semencier Peter Henderson de New York. Il s’agit d’une plante semi-buissonnante et très productive qui donne des...
Les vertus de cette variété patrimoniale sont de taille : un rendement très élevé de concombres d’excellente qualité et une tout aussi bonne tolérance au mildiou et au virus de la...
Aussi connu sous les noms de pastèque miniature, concombre à confire, melon de la souris, zehneria et cucamelon, ce légume curieux donne des fruits comestibles qui sont récoltés alors qu’ils...
Ce concombre unique attire d’abord l’attention par sa forme courbée et ses rayures vert foncé et vert pâle. Sous la dent, on découvre une saveur incroyable, sans aucune amertume, très...
Ce concombre de type américain est très prolifique et produit des fruits vert foncé à peau lisse au goût agréable et exempt d’amertume. Plant très résistant à la plupart des...
Les enfants adorent ces petits concombres jaunes en forme de citron qui sont à leur summum lorsque les fruits commencent à se teinter de jaune. “Citron” a déjà été très...
Concombre de type libanais à peau fine et à saveur exceptionnelle. Ce concombre est semblable au type européen, mais plus court, soit de 18 à 22 cm. La variété Green...
L’un des concombres les plus hâtifs sur le marché, ‘Early Russian’ est particulièrement prisé pour la préparation de cornichons. Les fruits vert foncé sont très uniformes et mesurent entre 7...
Cette variété de citrouille du patrimoine aurait, semble-t-il, poussé au nord-est du continent américain sur les territoires des Premières nations. Elle a fort probablement poussé au Québec étant donné la...
En raison de sa précocité (80-90 jours) et de son port buissonnant, cette variété est particulièrement intéressante pour les petits jardins et pour la culture en large contenant. Les plants...
Les feuilles dressées de ce chou très ancien appelé chou dinosaure sont d’un vert bleu très foncé. Leur riche saveur fait le bonheur des gourmets alors qu’elles sont légèrement cuites....
Le feuillage de ce délicieux chou marie la forme large et frisée des feuilles de la sélection ‘Siberian’ à la couleur de celles du ‘Red Russian’. La saveur franche des...
Les petits fruits dorés, savoureux et sucrés se mangent frais ou se transforment en une confiture exquise. Facile à cultiver. La récolte se fait lorsque l’enveloppe du fruit sèche et...
Cette plante vivace non rustique atteint un mètre de haut. Elle produit des fruits sphériques de 2,5 cm de diamètre qu’on déguste seulement à maturité, c’est-à-dire quand ils sont orange...
Cette belle racine jaune soleil au goût riche et parfumé se conserve très bien et contraste joliment avec les carottes orange ou blanches. De croissance vigoureuse, les racines atteignent sans...
Cette carotte cylindrique qui se démarque par sa chair très douce et croquante, d’une belle couleur orange même lorsqu’elle est très jeune. Cette variété aux grandes qualités de conservation est...
Les Français ont introduit cette variété du patrimoine aux États-Unis vers la fin du 19e siècle où elle a été utilisée pendant plusieurs années comme la carotte standard dans l’industrie...
La racine fortement élargie au collet de cette variété douce et tendre en fait une carotte facile à tirer de terre. Cette variété très vigoureuse produit des racines remarquablement uniformes...
En croisant le brocoli ‘Green Goliath’ et deux variétés de chou frisé, l’hybrideur Frank Morton a obtenu une variété unique par sa couleur, sa texture et sa saveur! Franchement délicieuses,...
Variété italienne ancienne introduite en 1890. Légume vert bleuté qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l’automne. Tête centrale non uniforme se ramifiant en multiples pousses, ce qui...
Cette sélection à pétiole rouge vif porte bien son nom, car un oeil novice pourrait le confondre avec de la rhubarbe. Les belles feuilles vert foncé à nervures rouges forment un joli bouquet...
Cette très vieille variété originaire de l’Australie se démarque par ses pétioles aux couleurs vives rouge, rose, blanc, jaune et orange. La combinaison du limbe des feuilles vert foncé et fortement cloqué à la...
Betterave classique formant une belle racine arrondie rouge vif dont la chair offre une texture douce et tendre avec un parfum léger de beurre. Cette variété a reçu le prix...
Malgré sa couleur légèrement orangée, cette betterave ressemble à bien d’autres jusqu’au moment de la couper. On découvre alors une chair jaune orangé ravissante. De saveur sucrée, les racines présentent...
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