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Basilic à petites feuilles (Ocimum basilicum var. minimum)
Le basilic à petites feuilles, aussi appelé basilic grec, est une variété compacte et très parfumée. Il forme un petit buisson dense au feuillage fin, vert vif, idéal pour les bordures, les contenants ou le jardin potager. Son arôme doux et légèrement épicé est parfait pour la cuisine méditerranéenne.
Caractéristiques
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Type : Annuelle aromatique
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Hauteur : 20 à 30 cm
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Feuillage : Petites feuilles arrondies, très denses et parfumées
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Floraison : Petites fleurs blanches en été
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Exposition : Plein soleil
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Port : Compact et arrondi, type boule
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Rusticité : Non rustique, sensible au gel
Entretien
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Sol : Léger, riche, bien drainé
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Arrosage : Régulier, sans excès d’humidité
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Taille : Pincer régulièrement pour favoriser la ramification et retarder la floraison
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Culture : En pot ou en pleine terre – parfait pour balcon ou bordure
Utilisations
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Cuisine : Parfait avec les tomates, salades, sauces, pizzas, pesto
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Infusion : Digestif doux et rafraîchissant
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Décoration : Idéal pour garnir les plats grâce à ses petites feuilles jolies et pratiques
