PIMENT - IRACEMA BIQUINHO

Piment – Iracema Biquinho

Nom botanique : Capsicum chinense ‘Iracema Biquinho’
Nom commun : Piment Biquinho Iracema

Le piment ‘Iracema Biquinho’ est une variété brésilienne réputée pour ses petits fruits en forme de bec d’oiseau, doux et légèrement fruités. Très peu piquant, il est idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de saveur et de couleur sans excès de chaleur. Ce piment est parfait en salade, en condiment ou pour parfumer subtilement les plats.

Caractéristiques

• Type : Légume fruit annuel

• Taille des fruits : 2 à 4 cm

• Forme : En forme de petit bec d’oiseau (biquinho)

• Couleur : Rouge vif à maturité

• Exposition : Plein soleil

• Rusticité : Sensible au gel

Entretien

• Sol : Riche, bien drainé

• Arrosage : Régulier, éviter l’excès d’humidité

• Tuteurage : Non nécessaire

• Culture : Potager, serre, pots

• Récolte : Fin d’été à automne, lorsque les fruits sont bien rouges

Atouts

• Saveur douce et fruitée, très peu piquante

• Forme originale, décorative et ludique

• Idéal en cuisine pour relever sans brûler

• Culture facile même en pot

• Parfait pour salades, sauces et conserves